EXAMEN

Examen gastronomía italiana

Favor de traer estos insumos por brigada
Recuerden que las personas que lleguen tarde o no tengan el producto completo no se les permitirán el acceso al examen UNIFORME COMPLETO.....


100 grs carne de res
100 grs carne de cerdo
100 grs pechuga de pollo sin hueso
100 grs filete de pescado
3 jitomates
2 cebollas
2 limones
500 grs harina
30 grs levadura
3 pz huevo
100 grs azúcar
Sal
Especias
300 grs aceite
500 mlt crema lyncott
50 grs cobertura amaga
5 fresas
1 manojo de3 albahaca
50 grs nuez
50 grs almendra
100 grs puré de tomate
100 grs queso motzarella
1 pimiento rojo
1 pimiento verde